Neatkarīgi no tā, vai tas ir alus, pārtika vai pakalpojums, arvien vairāk cilvēku atrod sev nepieciešamos kvalitatīvus produktus un pakalpojumus uz vietas. Tiek lēsts, ka tikai ar pārtiku vien lielie zīmoli ir zaudējuši vairāk nekā 18 miljardus ASV dolāru pārdošanas apjomā vietējām fermām un restorāniem. Papildus kvalitātes problēmām patērētāji vēlas arī justies, ka viņu tērētie dolāri rada lielāku atšķirību…